От началото на учебната година Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) извърши 1264 проверки в страната при засилен официален контрол в училищните столове, бюфети и обекти по Закона за храните на територията на училищата.
Възбранени са 18 кг храни от животински произход с неправилно съхранение и с изтекъл срок на годност. Издадено е едно разпореждане за спиране на цялата дейност на регистриран по Закона за храните (ЗХ) обект на територията на училище в Област Стара Загора.
Целта на проверките беше наличните храни да отговарят на изискванията на Наредба № 2 от 20 януари 2021 г. за специфичните изисквания към безопасността и качеството на храните, предлагани в детските заведения; произход и правилно съхранение на суровини и храни; срокове на съхранение на храните; прилагане на противоепидемичните мерки във връзка с COVID-19 и други.
Най-честите констатирани нарушения са свързани с предлагане на храни, които не отговарят на Наредба № 2; неправилно съхранение на храни; необявяване на алергени в храните; неспазване на противоепидемичните мерки от персонала и други.
Агенцията продължава проверките в учебните и в детските заведения по официален контрол през цялата година.
