По-скъпо агнешко за Великден

Предстоящият Великден отново се очертава като по-скъп за българските потребители, като най-сериозно поскъпване се наблюдава при агнешкото месо. По данни от бранша цените тази година се движат над традиционно приемливите нива, като на места достигат и надхвърлят 17 евро за килограм.

Това поставя агнешкото сред най-скъпите празнични продукти и засилва притесненията на домакинствата в навечерието на празника.

Според животновъдите увеличението не се дължи единствено на засиленото търсене около Великден, а на цялата верига на производство – от разходите за отглеждане на животните до транспорта и търговската надценка. В самите ферми цената остава значително по-ниска, но по пътя до крайния потребител стойността на месото нараства чувствително.

Очакванията са тази година агнешкото да бъде с около 10% по-скъпо спрямо миналия Великден. В Стара Загора също се наблюдават по-високи цени, но въпреки това старозагорци са категорични, че ще спазят традицията и ще сложат агнешко на празничната трапеза. Част от потребителите планират по-малки количества, а други се насочват към директни покупки от местни производители, но символиката на великденското агне остава водеща.