Нужда от допълнителен контрол на процесите и процедурите, свързани с детското и ученическо хранене на територията на община Стара Загора е установена от работата на Временната комисия за анализ и създаване на дългосрочна стратегия за повишаване на стандартите за хранене в детските и учебни заведения на територията на община Стара Загора. Тя беше създадена с решение на Общинския съвет и нейната работа ще продължи.
Предстои да бъде назначен специалист – технолог, който да спомогне в процеса по актуализация на менютата, както и при провеждането на процедури по ЗОП за доставка на продукти и храни за детско и ученическо хранене. Следващите стъпки от плана за работа на комисията включват обучението на персонала в кухните, за да бъде качеството на приготвената храна еднакво високо навсякъде, както и с цел създаване на менюта за деца със специални хранителни потребности. Ще бъде предложено при подготовка на проекта към бюджета на общината за 2025 г. да бъдат предвидени средства за дигитализиране на процеса при избор на меню за ученическото хранене, както и въвеждане на рейтингова система за обратна връзка, която да служи за ежедневен контрол. В рамките на следващата календарна година комисията ще проучи възможностите за доставка на хранителни продукти от местни производители. Предстои временната комисията да се запознае с добрите практики в други общини, които са изградили собствени зеленчукови и овощни градини за нуждите на детското и ученическо хранене. Комисията ще инициира срещи с с представители на БАБХ, РЗИ и ръководството на Община Стара Загора.
Снимка: Интернет
