От началото на следващата година цената на купона за ученически обяд в Стара Загора ще се увеличи от досегашните 3,00 лева на 4,30 лева, съобщават от общинското предприятие „Ученическо хранене”. Решението идва на фона на значително поскъпване на хранителните продукти, енергията и труда през последните години.
Последната промяна в цената е от 2022 г., когато стойността на купона се увеличи от 2,10 на 3,00 лева. През изминалите три години обаче разходите за приготвяне на храна са се повишили значително. Само за периода май–юни 2025 г. себестойността на един обяд с тристепенно хранене е достигнала 4,85 лева с ДДС, сочат данни от предприятието. Сред основните причини за новото поскъпване са увеличението на цените на хранителните продукти, горивата, водата и електроенергията, както и ръстът на минималната и средната работна заплата. От 1 януари 2026 г. минималната заплата се очаква да нарасне с над 10%, което ще доведе до корекция и в заплащането на по-голямата част от персонала в предприятието. В момента себестойността на един обяд с тристепенно хранене вече надхвърля приходите от купона. Очаква се към края на 2025 г. реалната себестойност да достигне 5,10 лева с ДДС. Без актуализация предприятието няма да може да покрива разходите си и да осигурява разнообразно и пълноценно меню за учениците. Към сумата, заплащана от учениците, общинското предприятие получава по 0,80 лв. на купон от бюджета на училищата. Средствата се използват за покриване на част от разходите по приготвянето и доставката на храната, както и за поддържане на стандартите, определени от Наредба №2 от 20 януари 2021 г., която регламентира безопасността и качеството на храните, предлагани в училищните столове. От „Ученическо хранене” подчертават, че увеличението е необходимо, за да се запази качеството на обедното меню и да се гарантира пълноценното хранене на децата. Въпреки предстоящото поскъпване, цената остава под средната за страната за сходен тип ученическо хранене.
