В област Стара Загора нивото на смъртността нараства и продължава да е твърде високо. През 2021 г. живота си са загубили 7 083 души, а коефициентът на обща смъртност е 22.9‰. Спрямо предходната година броят на умрелите нараства с 1 148, или с 19.3%.
Смъртността сред мъжете е по-висока в сравнение с тази сред жените. През 2021 г. на 1 000 жени умират 1 044 мъже. Продължават и силно изразените различия в смъртността сред градското и селското население. Коефициентът на смъртност е по-висок в селата отколкото в градовете.
С най-висока смъртност в област Стара Загора са общините Опан – 40.6‰, Братя Даскалови – 33.9‰, и Гълъбово – 30.2‰. В четири общини смъртността е по-ниска от общата за областта, като най-ниска е в община Стара Загора – 20.2‰.
Показателят за преждевременна смъртност през 2021 г. намалява спрямо предходната 2020 година. В стойностите на показателя за преждевременна смъртност има съществени разлики при мъжете и жените. Починалите жени на възраст под 65 години са 14.7% от всички умрели жени, а стойността на този показател при мъжете е 25.4%.
През 2021 г. в областта са починали 27 деца на възраст до една година, а коефициентът на детска смъртност3 е 9.9‰. За сравнение, през 2001 г. коефициентът на детска смъртност е бил 17.5‰, а през 2020 г. – 5.0‰.