Отдавна е известно, че плодовете и зеленчуците от магазините не са само здравословни, но имат и химикали, съдържащи се в пестицидите. Лятото е времето, когато ядем много от тях, така че информираният избор е много важен. рез лятото на рафтовете в магазините се появяват много зеленчуци и плодове, които могат да съдържат опасни за здравето пестициди.Специалисти по храните обясниха кои продукти съдържат най-много от тези вещества и каква е вредата им.
Това са вещества, които предпазват растенията от болести и “атаки” на насекоми. Използват се навсякъде. Някои плодове и зеленчуци обаче натрупват повече от тези вещества, други по-малко.
Според експертите пестицидите могат да доведат до неприятни последици за здравето. Например, вероятността от онкология се увеличава, а химикалите могат да повлияят и на репродуктивната, имунната или нервната система.
Най-високите концентрации на пестициди са открити в лютите чушки, целината, картофите, праскови, нектарини, ябълки и много други храни. Но има продукти, в които тези химикали не са били открити. Сред тях експертите посочват овесени ядки и бисквитки, тиква, зеленчукови напитки, консервирани ананаси.
