ВИДЕО КЪМ МАТЕРИАЛА МОЖЕ ДА ВИДИТЕ ТУК!
Българската агенция по безопасност на храните стартира масирани проверки преди Никулден. До 6 декември включително, инспекторите от отдел „Контрол на храните”, заедно с представители на Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури, проверяват обекти за добив на риба и рибни продукти, които се намират на територията на съответната област.
В периода от 01.12.2025 г. до 06.12.2025 г. включително, ще се осъществяват и засилени проверки в обекти за производство и търговия с риба и рибни продукти, обекти за добив на риба, складове за търговия на едро, заведения за обществено хранене, обекти за търговия на дребно, пазари и борси.
На 6 декември /събота/ ще бъдат осигурени дежурни екипи за осъществяване на официален контрол.
В хода на проверките се следи за наличие на документи за произход и безопасност на рибата, спазване на сроковете и условията на съхранение, съответствие с изискванията за етикетиране, представяне на информация към потребителите и др.
Контролните органи ще обърнат специално внимание на продажбата на риба и рибни продукти на нерегламентирани места и от нерегистрирани търговци. Потребителят може да установи, че рибата е прясна ако люспите са блестящи, плътно прилепнали към тялото. Хрилете са с розово-червен цвят, а очите – бистри. По повърхността може да се наблюдава тънък слой слуз. При натиск върху рибата вдлъбнатината изчезва бързо.
Снимка: Интернет
